玩轉民宿用案例說話
時間:2017-07-30 21:59 來源:勇先創景 作者:鄉村旅游規劃中心
休閑旅游業的發展帶動了民宿旅游風潮的興起，2016年，我國大陸民宿超4萬家，民宿從業人員達到近100萬人。
由于民宿滿足了城里人鄉村短途旅游的需求，而且投資回報率高，短短幾年時間，各地民宿行業蓬勃發展，形成了如滇西北民宿群、川藏線民宿帶、湘黔桂民宿群、海南島民宿群、浙南閩北民宿群、徽文化圈民宿群、客家文化民宿群等等各種類型的優秀民宿。未來，民宿行業有望成為酒店市場的下一個“風口”。
一、民宿定義
民宿，最早源自日本的〔民宿〕（音Minshuku）。中國的民宿最早起源于臺灣的風情民宿——利用自用住宅空閑房間，結合當地自然與人文景觀、生態環境資源及特色農業生產活動，以家庭副業方式經營，為游客提供鄉野生活之住宿處所。
二、案例
1.莫干山裸心谷民宿
（1）項目介紹
莫干山裸心谷位于浙江省莫干山，之所以叫裸心，是為了迎合目前人與自然協調可持續發展的理念，為了體現遠離都市浮躁紛繁，放下一切心靈負擔，在自然中無壓力放空的理念。
裸心谷在一個私人山谷中，是豪華自然養生中心，面積有360多畝，周邊是豐茂的植被，有竹林，有村莊，有水域，環境優美空氣清新，遠離都市。裸心谷內建筑均為樹頂別墅和夯土小屋。除了住宿的設施，裸心谷還有許多用于休閑養生的設施，裸心谷內有三個室外游泳池，三個泳池中有一個可以冬季加熱；裸心谷內還有可以騎自行車鍛煉的自行車道和登山鍛煉的登山道，以及可供旅客體驗的有機農莊，讓旅客接近自然，在自然中鍛煉養生、享受自然；裸心谷內還有750平米的水療養生中心，有的理療中心位于竹林深處的房屋之中，景色優美，寂靜安逸。
在休閑方面，裸心谷還針對不同人的需求，在一個小湖邊設有裸心小館，裸心小館有四個分區：茶藝、竹藝、設計、陶藝。每一個分區分別在一棟不同風格的建筑里。在不同的分區里，旅客都能得到不同的文化體驗與享受，可以自己動手制作手工藝品，親自摘茶樹上新鮮茶葉或在茶藝館里品嘗“白茶”，在陶藝館里動手制作茶壺，體驗當地生活方式。
（2）盈利模式
長期推出各類活動，吸引人氣；餐飲住宿服務；景點項目門票；高端會議租金服務費用；交通費用；店鋪租賃；旅游商品零售。
（3）帶動產業
住宿餐飲業；道路交通業；會議服務業；店鋪租賃業；零售業。
2.臺灣墾丁香蕉灣民宿
（1）項目介紹
墾丁香蕉灣海景民宿座落于香蕉灣小漁港正前方，位置鄰近熱鬧喧囂的墾丁大街，以及船帆石、鵝鑾鼻、龍磐公園、小灣、南灣等景色優美的知名景點；有別于人潮眾多的熱門景點，這里更多了一分濱海的寧靜與樸實。民宿位置靠近香蕉灣的浮潛據點，環繞的礁巖屏障了直撲而來的海浪，游客們可以在潮池內戲水，也可到外海漫步，也可以埋首清澈汪洋，在清涼海水的輕拂下，細細觀察海洋中的迷人生態；看魚兒恣意的自在優游，尋找海星、海膽的蹤跡。
香蕉灣民宿客房天花板上懸掛著鮮艷的色塊拼貼，融合南洋進口的木質家具，充滿粗獷自然的南洋氣息；大面積的落地玻璃、開闊的露臺設計，讓遼闊蔚藍的海洋景致、明亮的藍天白云順著光線直映入內，更顯清幽悠然。
（2）盈利模式
餐飲住宿服務；景點門票；文藝表演門票；節事活動場地租賃；交通費用；旅游紀念品、工藝品售賣。
（3）帶動產業
餐飲住宿業；藝術表演業；活動服務業；道路交通業；零售業。
3.臺灣香格里拉音樂城堡特色民宿
（1）項目介紹
香格里拉音樂特色民宿位于南投縣清境農場，清境香格里拉音樂城堡展現出人文與自然的完美融合。不管在晴空藍天下、迷霧籠罩中，這座以英國維多利亞風格打造的香格里拉音樂城堡民宿，始終能令人眼睛為之一亮！淡古色的石材、斜頂式的屋檐、有如城堡般的外形，包藏在琳瑯滿目的各種花草樹木林中。彷佛置身于浪漫歐洲的錯覺，所以這里素有亞洲小瑞士之稱。最能夠代表香格里拉音樂城堡精神的，莫過于頂級音響設備，和三千多片世界經典音樂CD。清境香格里拉音樂城堡斥資千萬，在所有客房中均設置有來自歐、美、日各國頂級的音響設備，同時也特別精選超過3000片的世界經典音樂CD供房客聆賞，引領游人的心靈進入更深層的休憩境界，從古典到民謠全都有。酒店內的所有音響設備都是世界頂級品牌，不但是公共區域是頂級的，每個房間里也都配有一套。
（2）盈利模式
餐飲住宿服務；景點門票；文藝表演門票；交通費用；紀念品銷售。
（3）帶動產業
餐飲住宿業；藝術表演業；道路交通業；零售業。
4.日本美山Futon&Breakfast
（1）項目介紹
美山Futon&Breakfast位于京都府正中央附近的日本三大著名茅草屋區之一的美山町，是日本最美的民宿，這里的建筑特別之處就是使用茅草制作屋頂。在這里可以包租整棟屋齡150年的茅屋頂民家。食材可以攜帶入內，也提供烤肉、聚餐，或使用圍爐里的壽喜燒等火鍋套餐方案。房間附設桌椅，可以在這里讀本書、用內附的音樂播放器聆聽音樂，或者躺下來休息。
美山町有兩個最受到觀光客注目的活動，分別是每年春、秋各進行一次的防火演習“一齊放水”及冬天限定、每年１月下旬舉辦的「雪燈廊」。這兩個活動讓這個本來就很美的美山町更增添了一股活氣。
（2）盈利模式
餐飲住宿服務；交通費用；紀念品售賣。
（3）帶動產業
餐飲住宿業；道路交通業；零售業。
三、勇先創景案例
經過多年的理論研究和實際規劃設計經驗，北京勇先創景規劃設計院認為：民宿與一般飯店、旅館不同，首先，民宿對鄉土環境有高度的依托，而且與農業是相互促進的。在民宿旅游中，游客消費的更多是一種原生態的環境，其周圍要具有鄉土意象、鄉土特色；其次，民宿根植于當地的特色環境，其環境打造、文化內涵、建筑風格和室內設計等都有自己的主題特色；最后，民宿作為文化的載體，都原汁原味地反映當地樸實的民風民情，主人與游客交流、溝通之外，游客還可享受經營者所提供的當地“鄉土文化”，有如在“家”的感覺。勇先創景的成功案例有：威海舜元生態農業觀光園、本溪滿族部落、懷柔湯河大營等。
?由于民宿滿足了城里人鄉村短途旅游的需求，而且投資回報率高，短短幾年時間，各地民宿行業蓬勃發展，形成了如滇西北民宿群、川藏線民宿帶、湘黔桂民宿群、海南島民宿群、浙南閩北民宿群、徽文化圈民宿群、客家文化民宿群等等各種類型的優秀民宿。未來，民宿行業有望成為酒店市場的下一個“風口”。
一、民宿定義
民宿，最早源自日本的〔民宿〕（音Minshuku）。中國的民宿最早起源于臺灣的風情民宿——利用自用住宅空閑房間，結合當地自然與人文景觀、生態環境資源及特色農業生產活動，以家庭副業方式經營，為游客提供鄉野生活之住宿處所。
二、案例
1.莫干山裸心谷民宿
（1）項目介紹
莫干山裸心谷位于浙江省莫干山，之所以叫裸心，是為了迎合目前人與自然協調可持續發展的理念，為了體現遠離都市浮躁紛繁，放下一切心靈負擔，在自然中無壓力放空的理念。
裸心谷在一個私人山谷中，是豪華自然養生中心，面積有360多畝，周邊是豐茂的植被，有竹林，有村莊，有水域，環境優美空氣清新，遠離都市。裸心谷內建筑均為樹頂別墅和夯土小屋。除了住宿的設施，裸心谷還有許多用于休閑養生的設施，裸心谷內有三個室外游泳池，三個泳池中有一個可以冬季加熱；裸心谷內還有可以騎自行車鍛煉的自行車道和登山鍛煉的登山道，以及可供旅客體驗的有機農莊，讓旅客接近自然，在自然中鍛煉養生、享受自然；裸心谷內還有750平米的水療養生中心，有的理療中心位于竹林深處的房屋之中，景色優美，寂靜安逸。
在休閑方面，裸心谷還針對不同人的需求，在一個小湖邊設有裸心小館，裸心小館有四個分區：茶藝、竹藝、設計、陶藝。每一個分區分別在一棟不同風格的建筑里。在不同的分區里，旅客都能得到不同的文化體驗與享受，可以自己動手制作手工藝品，親自摘茶樹上新鮮茶葉或在茶藝館里品嘗“白茶”，在陶藝館里動手制作茶壺，體驗當地生活方式。
長期推出各類活動，吸引人氣；餐飲住宿服務；景點項目門票；高端會議租金服務費用；交通費用；店鋪租賃；旅游商品零售。
（3）帶動產業
住宿餐飲業；道路交通業；會議服務業；店鋪租賃業；零售業。
2.臺灣墾丁香蕉灣民宿
（1）項目介紹
墾丁香蕉灣海景民宿座落于香蕉灣小漁港正前方，位置鄰近熱鬧喧囂的墾丁大街，以及船帆石、鵝鑾鼻、龍磐公園、小灣、南灣等景色優美的知名景點；有別于人潮眾多的熱門景點，這里更多了一分濱海的寧靜與樸實。民宿位置靠近香蕉灣的浮潛據點，環繞的礁巖屏障了直撲而來的海浪，游客們可以在潮池內戲水，也可到外海漫步，也可以埋首清澈汪洋，在清涼海水的輕拂下，細細觀察海洋中的迷人生態；看魚兒恣意的自在優游，尋找海星、海膽的蹤跡。
香蕉灣民宿客房天花板上懸掛著鮮艷的色塊拼貼，融合南洋進口的木質家具，充滿粗獷自然的南洋氣息；大面積的落地玻璃、開闊的露臺設計，讓遼闊蔚藍的海洋景致、明亮的藍天白云順著光線直映入內，更顯清幽悠然。
（2）盈利模式
餐飲住宿服務；景點門票；文藝表演門票；節事活動場地租賃；交通費用；旅游紀念品、工藝品售賣。
（3）帶動產業
餐飲住宿業；藝術表演業；活動服務業；道路交通業；零售業。
3.臺灣香格里拉音樂城堡特色民宿
（1）項目介紹
香格里拉音樂特色民宿位于南投縣清境農場，清境香格里拉音樂城堡展現出人文與自然的完美融合。不管在晴空藍天下、迷霧籠罩中，這座以英國維多利亞風格打造的香格里拉音樂城堡民宿，始終能令人眼睛為之一亮！淡古色的石材、斜頂式的屋檐、有如城堡般的外形，包藏在琳瑯滿目的各種花草樹木林中。彷佛置身于浪漫歐洲的錯覺，所以這里素有亞洲小瑞士之稱。最能夠代表香格里拉音樂城堡精神的，莫過于頂級音響設備，和三千多片世界經典音樂CD。清境香格里拉音樂城堡斥資千萬，在所有客房中均設置有來自歐、美、日各國頂級的音響設備，同時也特別精選超過3000片的世界經典音樂CD供房客聆賞，引領游人的心靈進入更深層的休憩境界，從古典到民謠全都有。酒店內的所有音響設備都是世界頂級品牌，不但是公共區域是頂級的，每個房間里也都配有一套。
餐飲住宿服務；景點門票；文藝表演門票；交通費用；紀念品銷售。
（3）帶動產業
餐飲住宿業；藝術表演業；道路交通業；零售業。
4.日本美山Futon&Breakfast
（1）項目介紹
美山Futon&Breakfast位于京都府正中央附近的日本三大著名茅草屋區之一的美山町，是日本最美的民宿，這里的建筑特別之處就是使用茅草制作屋頂。在這里可以包租整棟屋齡150年的茅屋頂民家。食材可以攜帶入內，也提供烤肉、聚餐，或使用圍爐里的壽喜燒等火鍋套餐方案。房間附設桌椅，可以在這里讀本書、用內附的音樂播放器聆聽音樂，或者躺下來休息。
美山町有兩個最受到觀光客注目的活動，分別是每年春、秋各進行一次的防火演習“一齊放水”及冬天限定、每年１月下旬舉辦的「雪燈廊」。這兩個活動讓這個本來就很美的美山町更增添了一股活氣。
餐飲住宿服務；交通費用；紀念品售賣。
（3）帶動產業
餐飲住宿業；道路交通業；零售業。
三、勇先創景案例
經過多年的理論研究和實際規劃設計經驗，北京勇先創景規劃設計院認為：民宿與一般飯店、旅館不同，首先，民宿對鄉土環境有高度的依托，而且與農業是相互促進的。在民宿旅游中，游客消費的更多是一種原生態的環境，其周圍要具有鄉土意象、鄉土特色；其次，民宿根植于當地的特色環境，其環境打造、文化內涵、建筑風格和室內設計等都有自己的主題特色；最后，民宿作為文化的載體，都原汁原味地反映當地樸實的民風民情，主人與游客交流、溝通之外，游客還可享受經營者所提供的當地“鄉土文化”，有如在“家”的感覺。勇先創景的成功案例有：威海舜元生態農業觀光園、本溪滿族部落、懷柔湯河大營等。